Kobber, torv, antibiotika og andre uønska innsatsfaktorer brukes fortsatt i stor utstrekning i økologisk produksjon i Europa, og dette bør reduseres. Til dels er det utviklet alternative løsninger, men det trengs videre utvikling, og arbeid med å få tatt i bruk nye løsninger. Det er heller ikke alltid at en innsatsfaktor bør erstattes med en annen. Kanskje er det bedre å endre på hele produksjonsmåten? Prosjektet Organic-PLUS forsker særlig innen hagebruk og husdyrhold.

Vi leter etter alternativer til kobber (mot soppsjukdommer) og mineralolje (mot insekter) i potet, oliven og sitrus, tomat og aubergin. Nedbrytbar plast framstilt av fornybare ressurser, og med tilsetning av biokull, skal testes i ulike klimaområder. Det trengs gjødselprodukter som kan gjøre økologisk dyrking mindre avhengig av konvensjonell husdyrgjødsel, og som kan brukes i dyrkingen av veganske råvarer, dvs. uten husdyrgjødsel eller annen gjødsel fra dyr. Grønngjødsel er aktuelt, men også sedimenter fra økologisk fiskeoppdrett, eller gjødsel framstilt av marine råvarer som alger.

For husdyra vil vi undersøke muligheter for å erstatte syntetiske vitaminer, midler mot snyltere og antibiotika med naturlige plantestoffer som kan styrke immunforsvaret. Dyra trenger også strø, og vi vil undersøke om kvister fra beskjæring av hekker og frukttrær, eller overskuddsmateriale fra skog, kan behandles f.eks, med ekstrudering og egne seg for både strø og for å erstatte torv i jordblandinger, evt. Etter kompostering.

Tre arbeidspakker (WP), PLANTER, HUSDYR og JORD gjennomfører undersøkelsene av konkrete alternativer, mens WP BETYDNING, MODELLERING og LEDELSE undersøker hvordan forbrukere og andre aktører oppfatter foreslåtte endringer, og evaluerer bærekraften i ulike alternativer.

• Les mer på nettsiden ORGANIC- PLUS
• Twitter: https://twitter.com/OrgPLUSres...