Markedet for økologiske produkter er økende. Norske produsenter kan bli flere og nettverket bedre. Prosjektet henvender seg til nye eller vordende økobønder med kunnskap om husdyr og planter i økologisk drift.

I Europa er det stor fremgang i økologisk produksjon og kravene skjerpes i tråd med de økologiske prinsippene. Markedet for Norsk økomat har for det meste økt siden årtusenskiftet.

I Norge kan manglende motivasjon til å legge om til økologisk produksjon skyldes dyrkingstekniske utfordringer eller manglende nettverk til andre produsenter.

Formål med prosjektet:

• Motivere og rekruttere til økt økologisk produksjon
• Heve kunnskaps-, kvalitets- og omsetningsnivå for økologisk drift hos nye økologiske produsenter
• Skape nettverk mellom produsenter som er i en vurderingsfase/begynnerfase til økologisk produksjon for derigjennom å gjøre omlegging lettere.

Prosjektet ønsker knytte sammen bønder og utveksle kunnskap gjennom en webinarserie og samling.

Webinarserien tar for seg:

• Hvorfor og hvordan økologisk?
• Planteproduksjon (korn, potet, grønnsaker, frukt og bær)
• Jordkvalitet og næringsforsyning
• Vekstskifte
• Plantevern
• Husdyrhold (drøvtyggere og en-magede dyr)
• Husdyr velferd
• Grovfôr og beite
• Foredling og omsetning

Samlingen går over to dager og består av besøk til inspirasjonsbønder i Landbrukets Økoløft, faglige foredrag og diskusjoner. Deltakende gårdbrukere kan melde inn interesser og behov før samlingen, slik at dette legges inn i opplegget.

Prosjektet er et samarbeid mellom NORSØK, Økologisk Norge og Norsk Landbruksrådgiving (NLR) som alle har fra mye erfaring med kursing og webinarer. NLR har også rådgivningstilbud før, under og etter omlegging til økologisk produksjon.

Samarbeidet er i tråd med nasjonal strategi for økologisk landbruk som vekter:

• Kunnskap og kompetanse
• Tilrettelegging for økologisk produksjon
• Utvikling av effektive verdikjeder